Charles Pierrugues

En 1920, Fortuné Pierrugues crée une pâtisserie fine sur le port de Sainte-Maxime. Ce savoir-faire a été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions.

Aujourd’hui, Charles et son épouse Sandra sont les représentants de la 3e génération de ces créateurs du plaisir et de la gourmandise avec notamment comme spécialités : le Nougat blanc aux amandes de Provence et au Miel de Lavande, les Orangettes confites maison, la collection de Chocolats sans sucre ajouté, et la Spécialité Maison : « La MAXIMOISE ».

PÂTISSERIES SANS GLUTEN
Cette maison est également reconnue pour la qualité de sa pâtisserie haut de gamme avec des propositions sans gluten, mais aussi pour ses coupes de glaces originales et gourmandes, entièrement préparées avec des produits « fait-maison ».

UNE ÉTAPE SUR LA ROUTE DU MIMOSA
À découvrir également : un chocolat praliné d’exception à l’amande et au mimosa, ainsi que l’irrésistible « Spritz » subtilement parfumé au mimosa.

Il n’y a de secret pour personne, pour obtenir un dessert haut de gamme, il faut des matières premières exceptionnelles ! Il est temps de venir goûter aux plaisirs gourmands de votre maître pâtissier, une adresse incontournable à Sainte-Maxime.

Portrait

Saveurs authentiques, respect des traditions et savoir-faire familial. Pour nous, Avant tout c’est le Goût !
Spécialité Brevetée, Marque et Modèle déposés "LA MAXIMOISE"
toutes nos pâtisseries, chocolats et glaces sont fabriqués sur place dans nos ateliers de fabrications spécialisés.

Menu spécial pour les fêtes

Voici quelques propositions de desserts et cadeaux pour la saint Valentin :
- Romance : ganache au chocolat noir 71% de cacao confit de framboise, biscuit et croustillant chocolat. (Pétale de rose)
- Tentation : mousse chocolat blanc et noix de coco, cœur tropical, croustillant chocolat et biscuit noisette (forme cœur)
- Tropicana : crème légère vanille et chocolat blanc, ananas frais poché, coulis de mangue et passion sur une dacquoise noix de coco
- Les oursons Valentin : garni de cœur praliné maison
- Le coffret magnolia garni de cœur praliné maison
Et d’autres présentations à découvrir en boutique.

Accueil des personnes en situation de handicap

• Accessible en fauteuil roulant avec aide

Tourisme d'affaires

Capacité

80 personnes maximum