Matins Bonheur

Marchés de Provence

Les marchés de Provence vivent, par nature, au rythme des saisons. Vous trouverez donc des tomates "plein champ" en été et plutôt des champignons à l'automne. Chaque commune a son ou ses marchés hebdomadaires. Ils sont pittoresques et savoureux, réguliers dans certains villages, ponctuels dans certains quartiers. Venez à la rencontre des producteurs locaux. Leurs produits enchanteront vos papilles. Chaque marché est une promenade tonique parmi des étals colorés aux senteurs particulières. Légumes charnus et multicolores, fruits juteux gorgés de soleil, herbes aux parfums du maquis et poissons sortis des pêches matinales : marché aux poissons quotidien, à la criée sur le port à Cavalaire; tous les matins, à proximité de la place aux Herbes, à Saint-Tropez; à l'étal des pêcheurs, sur le port de Sainte-Maxime, régaleront votre regard avant votre palais.

Produits du terroir, produits d'artisans Il n'est pas un jour où ne se tient pas un marché dans nos communes. Le tableau ci-après donne le reflet de ceux présents dans le Golfe de Saint- Tropez. Plus restreints en hiver, ils sont plus denses dès que les jours rallongent. Certains n'offrent que des produits du terroir ou dérivés (fruits, légumes, fromages de chèvre ou de brebis, charcuteries, soupes, olives, confitures, crème de châtaignes, épices et fleurs…). A d'autres s'ajoutent des stands de textiles, bijoux et produits artisanaux (sachets de lavande, savonnettes à l'huile d'olive ou au miel, poteries, tissus...). Prêts ?
Un, deux, trois, soleil, à vos cabas !