La Baie des Voiles

Restaurant traditionnel

Grimaud
D’une naissance bourgeoise, ancienne demeure du sénateur Louis Sigallas et du célèbre acteur et dramaturge Sacha Guitry, le Château Rose a connu des années mouvementées avant de sombrer dans l’oubli. Aujourd’hui, il revit pour devenir un hôtel-restaurant
Adresse mythique au passé fascinant, Le Château Rose entame une nouvelle ère en se transformant en un prestigieux hôtel mêlant héritage intemporel, élégance architecturale et audace contemporaine. Séduit par l’emplacement exceptionnel du domaine, perché sur les hauteurs de Grimaud et offrant une vue enchanteresse sur le golfe de Saint-Tropez, Pascal Ranger, figure incontournable de l’hôtellerie-restauration et fondateur de plus d’une centaine de cafés parisiens, a confié la métamorphose du lieu à l’architecte Arnaud Sequier.
Aux côtés de son épouse Sylvie Ranger, responsable de la décoration et de l’aménagement des 18 chambres ainsi que des espaces variés, l’entrepreneur a conçu un écrin unique, véritable invitation au bien-être, à la sophistication et à l’évasion. « Avec une approche empreinte de douceur, nous avons harmonisé styles, matières et nuances afin de respecter pleinement l’âme du lieu », explique cette créatrice d’univers. Ce havre de sérénité promet aux amateurs d’authenticité et de raffinement une expérience inoubliable, sublimée par la cuisine instinctive et de saison du chef étoilé Christophe Chiavola.
Accueil des personnes en situation de handicap
  • Prestations adaptées pour déficience visuelle
  • Alarme visuelle avec flash lumineux
  • Présence de pictogrammes et/ou de visuels simplifiés de signalétique adaptée (textes/images)
Nb. pers. pouvant être accueillies simultanément en fauteuil roulant : 4
Tourisme d'affaires
Animaux acceptés Ascenseur Internet Parking Restaurant Salle seminaire Vue mer Wifi Toilettes
Prestations
  • Spécial amoureux
  • Spécial célibataires
  • Accueil de groupes scolaires
  • Randonneurs
  • Spécial famille avec enfants
  • Pèlerins
  • Motards
  • Pratiquants de sports d'eaux vives
  • Réservé aux groupes
  • Accueil groupes
  • Accueil groupes affaire/incentive
  • Spécial LGBT
  • Distributeurs
  • 1 salles
  • Vue mer
  • En périphérie de la ville
  • Portugais
  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Restaurant
  • Parking à vélo
  • Parking gratuit
  • Salle de réunion
  • Parking
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Ascenseur
  • Climatisation
  • Restaurant climatisé
  • Toilettes
  • Animaux acceptés
  • Hébergement
  • Location de salles
  • Accès Internet Wifi
  • Circuits touristiques
  • Restauration
  • Banquet
  • Location de matériel de plage
  • Location de transat
  • Brunch
  • Expositions temporaires
  • Chèque
  • American Express
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Paiement sans contact
Adresse
La Baie des Voiles
592 Chemin des Mûres
83310 Grimaud
Sur place
Ouverture

Du 05/12/2025 au 03/04/2026 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 8h à 14h et de 19h30 à 22h30. Fermé le lundi et mardi.