Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois

L'huile d'olive de Gassin est réalisée selon les méthodes les plus respectueuses de la terre. Servie dans les meilleures tables de la Presqu'île, l'huile d'olive du domaine de Val de Bois est en vente au Château Minuty (route de la Berle, Gassin) Depuis de nombreuses années, Éric Barnéoud-Chapelier se consacre à faire revivre dans la presqu'île de Saint-Tropez la tradition de l'huile d'olive de qualité. En lien avec la chambre d'agriculture notamment, il élève ses oliviers dans le respect de sa terre de Gassin.
Depuis fin 2020, il dispose d'un moulin sur ses terres qui lui permettent travailler sur place sa récolte.
Il est depuis 2015 producteur artisan de Qualité en lien avec le Collège culinaire de France.
Vue mer
Prestations
  • En forêt
  • Sur une exploitation agricole
  • Vue sur le vignoble
  • Vue mer
  • Français
Adresse
Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois
Val de Bois
Quartier La Rouillère
RD 61
83580 Gassin
Ouverture
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