Ragusa Fromager Affineur

Fromager au caractère affiné.

Du 01/01 au 31/12/2024
le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 13h et de 16h à 19h30. Le dimanche de 9h à 13h.

Terroir, affinage, gout de l'authentique, fromages de nos chevriers locaux.

Cave d'affinage visible de l’extérieur; Nos fromages se dévoilent au grand jour, l'occasion d'échanger autour des secrets de l'affinage avec votre Fromager.

Sélection de 200 fromages, pour l'essentiel au lait cru fabriqués dans la plus pure tradition.

Créations personnelles à déguster avec le conseil de l'association.

Vin disponible à la fromagerie.

Plateaux dégustation, pièce festive pour occasion particulière, buffet à thème et ateliers animés au gré des saisons.

Membre de l'Académie Culinaire de France.