Atelier de confitures artisanales au Château Rose

Au cours de cet atelier, vous serez guidés pas à pas et participerez de manière active à la réalisation d’une confiture de la découpe des fruits jusqu’à la mise en pots, à la création de vos étiquettes, au calcul du taux de sucre, du pourcentage de fruit et de sucre de votre confiture, et à bien d’autres astuces et secrets, qui vous permettront de réaliser des confitures simples ou élaborées, dans votre cuisine.

Les ateliers ont lieu sur la terrasse panoramique de l'hôtel Le Château Rose**** où sera servi un petit déjeuner continental.

Cours proposé pour 4 à 6 participant(e)s :

Atelier niveau 1 : débutant(e) ou remise à niveau : confiture 1 fruit.

Déroulement de l’atelier niveau 1
- 08h55 : arrivée sur les lieux
- 09h00 : à 09h25 petit déjeuner
- 09h30 : début de l’atelier
- 10h30 : fin de l’atelier

Vous avez la possibilité de réserver votre déjeuner auprès du service de restauration de l'hôtel.

Atelier niveau 2 : ils vous seront présentés au printemps prochain avec de nouvelles variétés de fruits de saison.

Chaque participant(e) recevra un équipement individuel complet pour la séance : bassine en cuivre, réchaud à gaz, planche à découper, balance, cuillère, couteaux et spatule, et autres matériels et ustensiles nécessaires, ainsi qu’un tablier, deux maniques et gants jetables.

Vous repartirez avec les deux pots de confiture que vous aurez concocté.

Votre professeure :

Nicole Mouflin - Artisane Confiturière - Membre de la Fédération des Artisans Confituriers de France (FACF)

➡️ Médaille de bronze au Championnat du Monde des Confituriers - 2024
➡️ Médaille de Bronze au Challenge International des Confituriers - 2025
➡️ Championnat de France des Artisans Confituriers
➡️ Trophée Michelet - 4e place + Prix coup de cœur du jury - 2025

Organisé par la Confiturerie des Gémeaux en collaboration avec le Château Rose.

*Photo non contractuelle*

Accueil des personnes en situation de handicap

• Accessible en fauteuil roulant en autonomie