Domaine de Siouvette

Vins

Dans cette ancienne ferme des Pères de la Chartreuse de la Verne, on cultivait la vigne bien avant la Révolution. Au pied du massif des Maures, abrité des influences maritimes, cette authentique propriété provençale du XVIIIe siècle, aujourd'hui dirigée par Sylvaine et Guy Sauron, appartient à la famille depuis 1836. Sur les coteaux entourés de lièges et de bruyères, le domaine étale ses 20 ha vers le sud afin de ne rien perdre de son ensoleillement. Une fois quitté la route qui dessert Toulon depuis Saint-Tropez, vous découvrirez à l'ombre des platanes de la terrasse des vins surprenants, trois délicates cuvées dans les trois couleurs : "Domaine de Siouvette", "Cuvée Marcel Galfard" (rosé 2005 médaillé d'or à Paris 2006). "Siouvette Le Clos", plus confidentiel et issu des hauts de coteaux, demeure la plus belle expression du terroir (rosé 2005 médaillé d'or à Paris 2006, médaille d'argent à Mâcon pour Rouge 2003 et blanc 2004). (Accès : depuis La Mole, prendre la RN 98, direction Toulon. A 7 km, sur votre droite.) Tél. :

Prestations
Adresse
Domaine de Siouvette
RD 98
83310 La Mole
Ouverture