Château Volterra

Situé sur le Cap Camarat, à proximité du phare. Notre dévouement à la qualité définit toutes les étapes d’élaboration du vin. Nos vignes sont travaillées manuellement, sans désherbants ni pesticides. Agriculture raisonnée Vendanges nocturnes et manuelles. Le Château Volterra à voulu repartir de zéro, conscient de la pertinence du terroir dans la production de vins de Côtes de Provence, avec l’ambition de produire des vins hautement qualitatifs. C’est ainsi qu’en 1999 ont intégralement été replantés des cépages propices à la région. Au château Volterra le vin est une question de passion de tradition et de terroir.

LES VINS : Nos rouges sont élevés en barrique pendant 1 à 2 ans.

* Château Volterra Vermentino 2020: Robe lunineuse - Aromatique - Floral - Rondeur - Fraîcheur.
Expression exceptionnelle du cépage Vermentino

* Domaine Volterra Chardonnay 2013/2015 Couleur or soutenue avec beaucoup de larmes.Le nez est complexe avec une sucrosité.La bouche est surprenante, minérale avec une légère acidité, on retrouve des arômes de miel, fin et délicat. Fermenté en barrique, élevé sur lies.

*Château Volterra Rouge AOP 2012.
Couleur rouge-violet foncé, arômes de fruits rouges et de violettes. Bouche de fruits rouges et chocolat noir.

* Château Volterra Rouge AOP 2017. MÉDAILLE D'OR CONCOURS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS 2019
Couleur rubis foncé, offre une belle complexité dans les arômes de fruits rouges. La texture est délicate, chaleureuse et finement charpentée. Il ravira les amateurs de très bons vins.

* Domaine Voltera Rouge IGP 2010/2011. MÉDAILLE D'OR CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2015
Assurément notre haut de gamme !
Couleur rouge profond, nez confituré, avec des notes de bigarreaux, boîte à cigare et vieux cuir. En bouche, l'attaque est puissante et tannique avec une bonne acidité.
Délicieux avec des plats riches ou en sauce.

* Château Volterra Rosé 2020. Expressif - Aromatique - Bouche ronde, riche et intense - idéal pour un apéritif d'été et les plats provençaux.

LES VISITES
* Dégustation gratuite.
* Possibilité de visite des chais sur rendez-vous
* Parking voiture : 10 places
* Parking minibus : 2 places
* Parking bus : 1 place

A FAIRE / A VOIR
* Visite des jardins : A l'occasion du Pique-Nique des Vignerons Indépendants en automne.

Accueil des personnes en situation de handicap

• Non accessible en fauteuil roulant